Resep Lasagna Kentang Kukus Sederhana Dan Praktis

Resep Lasagna Kentang Kukus Sederhana Dan Praktis - Halo sahabat kuliner http://resep-masakane.blogspot.com/ dimanapun anda berada, pada kesempatan kali ini ane akan berbagi cara mudah untuk membuat "Resep Lasagna". Nyam...nyam....nyam... pasti enak nih. Nah pasti penasaran bagaimana cara membuatnya yang akan saya bagikan untuk anda dalam resep lasagna kentang. Pada update sebelumnya Resep Donat Kentang NCC By Ibu Fatmah Bahalwan Praktis dan Sederhana

Resep lasagna mudah dipraktekkan bagi siapa saja walaupun anda tidak ahli dalam bidang memasak. Banyak sekali teman-teman kuliner kita yang sedang mencari resep lasagna kentang, resep lasagna italia, resep lasagna italia. Tapi pembahasan saya kali ini saya fokuskan dulu untuk membuat lasagna kentang kukus yang cara membuatnya mudah banget.

Resep Lasagna Kentang

Bahan Membuat Kulit Lasagna Kukus

Kentang kukus sebanyak 75 gr kemudian dihaluskan
Terigu sebanyak 75 gr dan pilih terigu protein tinggi.
Telor sebanyak 1 butir
Susu Cair sebanyak 200 ml
Garam secukupnya atau sekitar setengah sendok teh

Bahan Membuat Saos Lasagna

Bawang putih sebanyak 2 siung kemudian dicincang halus
Bawang bombay setengah saja lalu dicincang kasar
Wortel sebanyak 2 buah potong bentuk dadu atau terserah anda punya selera, direbus sampai empuk namun jangan sampai lembek
Tomat yang diparut sebanyak 2 buah
Saos tomat sebanyak 125 gr
Garam sesuai selera atau sekitar 1 sdt
Merica bubuk setengah sendok teh
Gula pasir sebanyak 1,5 sdt
Air sebanyak 300 ml
Margarin atau minyak goreng sebanyak 3 sendok makan yang nantinya digunakan buat menumis

Bahan Saus Keju Lasagna Kentang

Terigu protein sedang sebanyak 2 sdm
Susu cair sebanyak 250 ml
Keju cheddar yang diparut sebanyak 25 gr
Garam sebanyak 1/4 sdt
Merica bubuk sebanyak 1/4 sdt
Margarin atau minyak buat menumis

Cara Membuat Lasagna Kentang Kukus Sederhana Dan Praktis

Membuat kulit lasagna : pada bahan kulit lasagna, semuanya kita campurkan dan diaduk rata. Lalu dadar bahan tersebut memakai wajan datar atau teflon juga bisa. Setelah jadi sisihkan.
Saus Lasagna : Panasi minyak lalu tumislah bawang putih dan bombay sampai wanginya tercium, lalu tambahkan ayam giling sampai berubah warna, setelah itu tambah wortel dan aduk sampai rata.
Tuangkan bahan merica, garam, saus tomat, buah tomat, gula pasir dan masih tetap diaduk lalu tambahkan sedikit-sedikit air sampai air mengental.
Atur kulit lasagna pada pinggan sebelumnya diolesi margarin.
Siram kulit lasagna dengan saus, tambahkan lagi kulit lasagna diatasnya, siram lagi dengan saus dan lakukan sampai kulit dadar yg dibuat habis.
Untuk saos keju, cairkan margarin tambahkan terigu lalu aduk sampai menjadi ada butirannya. Kemudian tambahkan susu cair perlahan dan tetap aduk hingga terigu tersebut larut dan tidak terjadi penggumpalan.
Tambahkan keju cheddar parut, garam, merica bubuk. Masak sampai mengental, Tuang pada bagian atas saos tomat yg telah disiapkan
Letakkan pada loyang yg telah ada sedikit air didalamnya dan oven sekitar 35 menit pada suhu 170 derajat celcius.